Виноград предупреждает развитие слепоты у пожилых

Исследователи Нью-Йоркского Университета нашли, что виноград может замедлить или остановить развитие макулярной дегенерации связанной с возрастными изменениями, состояние, которому подвержены миллионы пожилых людей во всех странах мира.



Результаты нового анализа были представлены в журнале Free Radical Biology and Medicine. Ученые полагают, что именно противоокислительные свойства винограда создают поразительный Защитный эффект.



в процессе анализа было рассмотрено влияние диеты состоящей из продуктов с антиоксидантами на зрение, , например, на мышей, которые также как И граждане предрасположены к развитию повреждений клеток центральной части сетчатки глаза в старости. Животных разделили на 3 группы: рацион одной группы мышей был учрежден на содержании большого количества винограда, в пищу другой группы добавляли лютеин (антиоксидант, принадлежащий группе каротиноидов, который действует на пигментацию желтого пятна сетчатки глаза), для третьей группы мышей был предусмотрен обычный рацион.



Результаты показали, что виноград обладает наилучшим защитным эффектом: рацион, обогащенный виноградом, способствовал защите сетчатки от оксидативных повреждений И предотвращал развитие слепоты у мышей. И хотя лютеин оказался Более эффективным в предотвращении слепоты, виноград, как подчеркивают Исследователи, в большей степени обладает защитными свойствами.



" Защитный эффект винограда, обнаруженный в этом анализе был поразительным, пользу для зрения в старости эта ягода принесет даже если человек будет есть много винограда только в молодом возрасте " - сказала главный исследователь Сильвия Финнмэнн (Silvia Finnemann), врач биологических наук из Университета Фордам в Нью-Йорке.



врач Финнмэнн уточнила, что Результаты ее анализа указывают на то, что потеря зрения, связанная с возрастными изменениями, является результатом совокупных, оксидативных повреждений, происходящих в сетчатке со временем ". Соблюдение диеты обогащенной такими противоокислителями естественного происхождения, как к примеру, виноград, на протяжении всей жизни весьма полезно для здоровья И нормального функционирования сетчатки глаза ".



Возрастная макулярная дегенерация является прогрессирующим заболеванием глаз, ведущим к ухудшению центральной части сетчатки, которая называется макула. Это становится основной причиной слепоты в пожилом возрасте у людей. Старение сетчатки связано, как правило, с повышенными уровнями оксидативного разрушения И, как предполагают Ученые, оксидативный стресс играет главную роль в развитии атрофии сетчатки (AMD).



Это исследование показало, что добавление винограда в рацион питания предотвращает развитие слепоты у мышей, сильно уменьшая при этом образование липофусцина (пигмента изнашивания) И защищая желтый пигмент RPE от оксидативного разрушения, так, гарантируя оптимальное функционирование этой важной области сетчатки .