Виноград предупреждает развитие слепоты у пожилых

Исследователи Нью-Йоркского Университета нашли, что виноград может замедлить или остановить развитие макулярной дегенерации связанной с возрастными изменениями, состояние, которому подвержены миллионы пожилых людей во всех странах мира.



��езультаты ��ового ��нализа ��ыли ��редставлены �� ��урнале Free Radical Biology and Medicine. У��еные ��олагают, ��то ��менно ��ротивоокислительные ��войства ��иноград�� ��оздают ��оразительный ��ащитный ��ффект.



�� ��роцессе ��нализа ��ыло ��ассмотрено ��лияние ��иеты ��остоящей ��з ��родуктов �� ��нтиоксидантами ��а ��рение, , ��апример, ��а ��ышей, ��оторые ��акже ��ак �� г��аждане ��редрасположены �� ��азвитию ��овреждений ��леток ��ентральной ��асти ��етчатки г��аза �� ��тарости. ��ивотных ��азделили ��а 3 г��уппы: ��ацион ��дной г��уппы ��ышей ��ыл ��чрежден ��а ��одержании ��ольшого ��оличества ��иноград��, �� ��ищу ��ругой г��уппы ��обавляли ��ютеин (��нтиоксидант, ��ринадлежащий г��уппе ��аротиноидов, ��оторый ��ействует ��а ��игментацию ��елтого ��ятна ��етчатки г��аза), ��ля ��ретьей г��уппы ��ышей ��ыл ��редусмотрен ��бычный ��ацион.



��езультаты ��оказали, ��то ��иноград ��бладает ��аилучшим ��ащитным ��ффектом: ��ацион, ��богащенный ��иноград��м, ��пособствовал ��ащите ��етчатки ��т ��ксидативных ��овреждений �� ��редотвращал ��азвитие ��лепоты �� ��ышей. �� ��отя ��ютеин ��казался ��олее ��ффективным �� ��редотвращении ��лепоты, ��иноград, ��ак ��одчеркивают ��сследователи, �� ��ольшей ��тепени ��бладает ��ащитными ��войствами.



" ��ащитный ��ффект ��иноград��, ��бнаруженный �� ��том ��нализе ��ыл ��оразительным, ��ользу ��ля ��рения �� ��тарости ��та ��года ��ринесет ��аже ��сли ��еловек ��удет ��сть ��ного ��иноград�� ��олько �� ��олодом ��о��расте " - ��казала г��авный ��сследователь ��ильвия ��иннмэнн (Silvia Finnemann), ��рач ��иологических ��аук ��з У��иверситета ��ордам �� ��ью-��орке.



��рач ��иннмэнн ��точнила, ��то ��езультаты ��е ��нализа ��казывают ��а ��о, ��то ��отеря ��рения, ��вязанная �� ��о��растными ��зменениями, ��вляется ��езультатом ��овокупных, ��ксидативных ��овреждений, ��роисходящих �� ��етчатке ��о ��ременем ". ��облюдение ��иеты ��богащенной ��акими ��ротивоокислителями ��стественного ��роисхождения, ��ак �� ��римеру, ��иноград, ��а ��ротяжении ��сей ��изни ��есьма ��олезно ��ля ��доровья �� ��ормального ��ункционирования ��етчатки г��аза ".



��озрастная ��акулярная ��егенерация ��вляется ��рогрессирующим ��аболеванием г��аз, ��едущим �� ��худшению ��ентральной ��асти ��етчатки, ��оторая ��азывается ��акула. ��то ��тановится ��сновной ��ричиной ��лепоты �� ��ожилом ��о��расте �� ��юдей. ��тарение ��етчатки ��вязано, ��ак ��равило, �� ��овышенными ��ровнями ��ксидативного ��азрушения ��, ��ак ��редполагают У��еные, ��ксидативный ��тресс ��грает г��авную ��оль �� ��азвитии ��трофии ��етчатки (AMD).



��то ��сследование ��оказало, ��то ��обавление ��иноград�� �� ��ацион ��итания ��редотвращает ��азвитие ��лепоты �� ��ышей, ��ильно ��меньшая ��ри ��том ��бразование ��ипофусцина (��игмента ��знашивания) �� ��ащищая ��елтый ��игмент RPE ��т ��ксидативного ��азрушения, ��ак, г��рантируя ��птимальное ��ункционирование ��той ��ажной ��бласти ��етчатки .