Между Турцией и Кипром разразился " кондитерский скандал "

Между Турцией и Республикой Кипр разразился " кондитерский скандал ", в основе которого спор про то, традиционным лакомством какой из этих пары стран является сладость баклава.

Анкара хочет поднять вопрос принадлежности традиционного турецкого лакомства в Евросоюзе, сказал госминистр Али Бабаджан (Ali Babacan), отвечающий в правительстве Турции за диалоги с ЕС.

Начало скандал�� было положено на прошедшей неделе, когда на Кипре в рамках мероприятий, посвященных Дню Европы, раздавалась брошюра, в которой утверждалось, что баклава является исконным греческим лакомством.

Министр юстиции Турции Джемиль Чичек (Cemil Cicek) в ответ высказался с резким заявлением в адрес греков-киприотов." Кое-кто занимается культурным воровством и пытается присвоить себе авторские права на баклаву ", - приводит слова министра печатное издание " Миллиет " (Milliyet).

начальник Торговой палаты Анкары Синан Айгюн (Sinan Aygun) с собственной стороны собрал экстренную пресс-конференцию, на которой сказал, что слово баклава является турецким, а первое официальное упоминание о сладости, которую по традиции готовят из слоеного теста и пряной ореховой начинки, относится к XV веку." в поваренной книге музея османских правителей Топкапы сохранилась запись времен султана Фатиха - покорителя Стамбула, согласно которой первая во дворце баклава была приготовлена в последнем месяце лета 1453 года ", - заявил корреспондентам Айгюн.

Глава турецкого патентного ведомства Юсуф Балджи (Yusuf Balci), поясняя возникший Между Турцией и Кипром " кондитерский скандал ", призвал к скорейшей регистрации баклавы как продукта турецкой национальной кухни в Патентной организации Европы.

При этом он уточнил, что турки также не имеют международных патентов на всемирно известные " турецкий кофе ", рахат-лукум и кебаб (шашлык). Кстати, в первый раз кебаб упоминается в письменных источниках Хеттского царства, согласно которым его создали во II тысячелетии до нашей эры в средиземноморской долине Чукурова на площади современной Турции.

Генеральный секретариат по делам Евросоюза, информирует печатное издание " Ени Шафак " (Yeni Safak), уже занялся изучением вопроса регистрации баклавы в виде интернациональной Торговой марки Турции .