В США очень быстро подскочила стоимость на баранину

В США очень быстро подскочили цены на баранину, что объясняется растущим спросом на этот вид мяса а также продолжающимся снижением поголовья овец в Австралии а также Новой Зеландии, 2-х крупнейших в мире производителей баранины.



�� ��ае 2010 г��да ��птовая ��тоимость ��аранины ��ыла ��а ��ровне $1, 39 ��а ��унт (1 ��унт - 450 г��аммов). �� ��а��тоящее ��ремя ��а ��тот ��ясо ��же ��адают ��опрос $2, 20 ��а ��унт, ��нформирует �� ��оследний ��абочий ��ень ��едели ��гентство ��Р.



��о ��радиции ��мериканцы г��товят ��аранину ��а ��ождество �� ��акже ��овый г��д. ��днако, �� ��оследние г��ды �� ��вязи �� ��остом ��ммигрантов �� ��лижнего ��остока �� ��акже ��зии, ��аранину ��тали ��ктивно ��риобретать �� ��ША �� ��акже �� ��ругое ��ремя г��да.



��ейчас �� 50 ��татах ��ША, г��авным ��бразом �� ��ехасе �� ��акже ��алифорнии, ��ыращивается ��коло 5, 5 ��иллиона г��лов ��вец. �� 2010 г��ду ��а ��нспектируемых ��мериканским ��равительством ��аводах ��ыло ��роизведено 158 ��лн ��унтов ��аранины.

��овышение ��проса ��овпало ��о ��нижением ��оставок ��того ��ид�� ��яса ��а ��мериканский ��ынок ��з ��встралии �� ��акже ��овой ��еландии, ��то ��вязано �� ��езким ��нижением ��оголовья ��вец �� ��их 2-�� ��транах.



��ак, �� ��встралии ��егодня ��ыращивается ��ишь 70 ��лн. ��вец. ��вадцать ��ет ��а��ад ��та ��ифра ��ревышала 170 ��лн.. У��еньшение ��пециалисты ��вязывают �� ��ногочисленными ��асухами �� ��акже ��а��однениями, �� ��ворачиванием ��равительственной ��рограммы ��о ��оддержке ��встралийских ��ермеров.



��акая ��е ��артина ��а��людается �� ��акже �� ��овой ��еландии, г��е ��оголовье ��вец ��низилось �� 70 ��лн. ��о 40 ��лн. .