Мясо птиц из США кишит опасными бактериями

1 гражданин умер и 76 получили отравление в результате вспышки сальмонеллеза в США.



Причиной заболевания стало употребление в пищу зараженного фарша индейки. Роспотребнадзор берет обстоятельства С поставками мяса птиц�� из Америки в Российскую Федерацию под особый надзор.



С марта от заболевания повредились жители 26 штатов США. Наибольшее количество заболевших отмечается в Мичигане, Огайо, Иллинойсе, Калифорнии и Пенсильвании. По информации медиков, болезнь не поддается лечению традиционными антибиотиками.



Министерство сельского хозяйства США выпустило предупреждение о болезни под конец прошлой недели, советуя потребителям тщательно готовить индейку, Что может уменьшить шансы заражения сальмонеллой. Фарш считается безопасным для употребления, когда внутренняя температура мяса достигает 165 градусов по шкале Фаренгейта (порядка 80 градусов по шкале Цельсия). При этом производитель зараженного мяса не называется, отзыв мяса также до сих пор не начат, информирует Ласт Ньюс .



Согласно приблизительным подсчетам, каждый год пищевое отравление получают предположительно 50 млн. американских граждан, около трех тыс. из них погибают. В большинстве случаев Причиной отравления является Сальмонелла. В количество наиболее распространенных симптомов сальмонеллы входят диарея, боль в животе и лихорадка, наступающая спустя какое-то время после употребления зараженного продукта - от восьми до 72 часов.



однако в связи со вспышкой заболевания в США Роспотребнадзор берет под особый надзор поступающие в Российскую Федерацию партии курятины и индейки." Сальмонелла - Это банальная причина, которая является следствием " благоприобретенного " человечеством весьма спокойного отношения к микромиру. Появление сальмонеллеза - Это грубое вмешательство человека в технологию и жизнь. Это а так же среди них лекарственная устойчивость, выращивание мяса птиц�� в неестественных условиях ", - сказал главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко.



по его видению, сложившаяся ситуация говорит о низком уровне культуры выращивания белого мяса в США." Она была предметом острых наших отношений двухлетней давности, когда Мы запрещали применение хлора При производстве мяса птиц�� ", - напомнил Онищенко. Наряду С этим глава ведомства уточнил, Что покуда ситуация в США носит локальный характер, а уровень заболеваемости является " фоновым ".



" Что касается поставок, в нашу страну поставляются в большинстве своем ножки курицы. Индейка тоже идет, но не в подобных больших объемах. Мы за этой проблемой следим. Если При пограничном контроле будут выявляться партии, обсемененные выше допустимого уровня, то Мы, естественно, будем из��мать из продажи и воспрещать ", - заявил глава Роспотребнадзора .