Шоколадный дом Debauve & Gallais представляет: любимые конфеты Наполеона

Фоторепортаж (2 фото)

Французский Шоколадный дом Debauve & Gallais открывает любителям И преданным поклонникам изысканного шоколада свежие, невероятно вкусные тайны. В каждой конфете этой марки Своместно С начинкой таится частичка более чем 200-летней истории Дома Debauve & Gallais. Сегодня кафе-бутик Дебов И Галле представляет столичной публике любимые сладости Императора Наполеона I Бонапарта - конфеты, которые так И называются: " Крок-аманд Наполеона ".



Croquamandes - переводится С французского Как " хрустящий миндаль ", что отражает общую суть деликатеса, но не предоставляет никакого представления о незабываемом удовольствии, которое вы испытаете, положив " наполеоновскую конфетку " себе на язык, Как И про историю, которую скрывает это лакомство.



Мари-Антуан Карем - один из основателей кулинарии нового времени, имевший прозвище " повар королей И король поваров ", успевший за свою жизнь стать у Талейрана, Георга IV, Ротшильда, российского И австрийского императоров, создал большинство из своих шедевров в бытность шеф-поваром И у Наполеона.



Бонапарт был просто влюблен в шоколад Debauve & Gallais. Естественно, фирма Дебов И Галле являлась единственным поставщиком шоколада двора Его Императорского Величества, по этой причине Антуан Карем, Сюльпис Дебов И Жан-Батист Галле нередко работали вместе. Одним из гениальных творений этой кулинарной троицы стали знаменитые Croquamandes.



" Крок-аманд Наполеона " считается конфетой, которой 1-ый Французский император отпраздновал свою победу в важнейшей битве под Фридландом в 1807 году. Исторические записи говорят нам, что идея создания Croquamandes - деликатно карамелизованных миндальных орешков, укутанных темным шоколадом, - стала плодом обсуждения Наполеоном И Антуаном деталей предстоящего празднования в честь знаменательной победы Императора.



Через несколько дней Дебов блестяще воплотил новую идею в реальность И показал первую порцию конфет Наполеону. Шоколадный дом Debauve & Gallais, который тогда был еще в отношении молод, снова оправдал доверие Императора. Тот был в полном восторге! И вот уже двести лет С ним не устают соглашаться любители шоколадных лакомств: это потрясающе вкусно И изящно.



С тех пор Croquamandes периодически подавали императору в специальной коробочке С именем " Колонна " в сопровождении чашки горячего шоколада.



Как известно, дом Debauve & Gallais умело сочетает креативность И высочайшее качество, традиции И современность. У покупателей Дома И Сегодня есть возможность побаловать себя любимым лакомством Наполеона.



Приходите в кафе-бутик Debauve & Gallais, попробуйте конфеты " Крок-аманд Наполеона ", И они расскажут Вам о вкусах И нравах Франции эпохи начала 19 века .