Черный шоколад улучшает работу сердечно-сосудистой системы

По информации швейцарских ученых, регулярное употребление черного шоколада снижает риск сбоев в работе сердечно-сосудистой системы.

�� ��роцессе ��ксперимента, ��роведенного ��аботниками ��юрихского У��иверситета, 20 ��урильщикам ��редлагались ��екрупные ��орции ��ерного ��ли ��елого ��околада ��есом ��коло 50 ��. ��еред ��ачалом ��ксперимента ��спытуемые ��бязаны ��ыли ��оздерживаться ��т ��потребления �� ��ищу ��родуктов, ��лизких ��о ��оставу ��ктивных ��еществ �� ��околаду: ��блок, ��ука �� ��акаосодержащих ��люд. ��о��ом ��частники ��ксперимента ��одвергались ��льтразвуковому ��канированию �� ��давали ��нализы ��рови.

��ерез ��ва ��аса ��осле ��риема ��орции ��ерного ��околада ��риборы ��иксировали ��лучшение ��ровотока �� ��ртериях ��спытуемых. ��зятые �� ��их ��нализы ��рови ��оказывали ��меньшение ��ктивности ��ромбоцитов ��а 50%, ��едущее �� ��меньшению ��ероятности ��бразования ��ромбов. �� ��рови ��спытуемых, ��вших ��ерный ��околад, ��аблюдалось ��акже ��овышенное ��одержание ��нтиоксидантов. ��лаготворный ��ффект ��лился ��коло 8 ��асов.

��елый ��околад ��икак ��е ��овлиял ��а ��остояние ��ердечно-��осудистой ��истемы ��частников ��ксперимента.

��ак ��одчеркивает ��ачальник ��сследовательского ��роекта ��рач ��оберто ��орти (Roberto Corti), �� ��ерном ��околаде ��аходится ��овышенное ��о ��опоставлению �� ��ругими ��акаосодержащими ��родуктами ��исло ��нтиоксидантов - ��еществ, ��вязывающих ��вободные ��адикалы �� ��редотвращающих ��ак ��азвитие ��нкологических ��аболеваний. ��дновременно, ��о ��анным ��орти, ��егулярное ��потребление ��околада ��и �� ��оем ��лучае ��ельзя ��ассматривать ��ак ��птимальную ��ерапию ��ля ��урильщиков, ��ак ��ак ��динственное ��редство, ��пособное ��адикально ��лучшить ��х ��остояние - ��то ��тказ ��т ��урения.

��о ��тзывам ��яда ��пециалистов, ��екрупные ��орции ��околада ��меют ��озможность ��ыть ��ключены �� ��остав ��здоровительной ��иеты ��ля ��юдей, ��традающих ��ердечно-��осудистыми ��аболеваниями. ��редыдущие ��сследовательскую ��аботу ��е ��аз ��ыявляли ��пособность ��ерного ��околада ��нижать ��ровяное ��авление �� ��лучшать ��ртериальный ��ровоток. ��днако ��збыточные ��оличества ��околада ��юбых ��идов ��икак ��е ��меют ��озможность ��читаться ��олезными ��з-��а ��овышенного ��одержания ��редных ��ля ��доровья ��иров �� ��том ��родукте.

mednovosti. Ru