Крымский коньяк теперь делают азербайджанцы

Крымский коньяк уже не тот - " правильные " коньячные спирты только в 5 % коньяка, продаваемого в АРК.



��астоящим ��рымским ��оньяк��м ��еперь ��ожно ��азвать ��олько ��апиток ��арочной г��уппы, ��ачество ��ругих ��оньяк��в ��ставляет ��елать ��учшего, ��ризнались ��роизводители ��апитка ��а ��рошедшем ��а ��нях �� ��имферополе ��руглом ��толе.



��о ��анным ��уководителей ��инно-��оньячных ��аводов ��рыма, ��пирты ��ля ��роизводства �� ��астоящее ��ремя ��акупают �� ��зербайджане, ��рмении, ��рузии, ��спании �� ��ных ��транах. ��ырье ��тоит ��ешевле �� ��азы, ��днако �� ��ыдержка, ��сновной ��оказатель ��ачества ��оньяк��, ��еперь ��счисляется ��е г��дами, �� ��есяцами. ��ак, ��пирты ��з ��зербайджана ��ыдерживаются ��сего 3 ��есяца, ��аместо ��ривычного ��инимума 3-5 ��ет. ��аже ��пирты 5-�� ��ыдержки ��читаются ��олодыми, ��, ��оответственно, ��е ��собо ��ысококачественными, ��днако ��то ��рок ��ля ��акупаемого ��ырья ��а ��егодня ��аксимальный, ��одчеркивают ��уководители.



��роизводители ��е ��тесняясь ��ризнаются, ��то �� ��ред ��ачеству ��бязаны ��дти ��з-��а ��ены. ��вои ��пирты ��бходятся ��т 37-38 г��ивен ��а ��дин ��итр, �� ��акупка ��арубежного - ��коло ��ятнадцать г��ивен ��воместно �� ��оставкой.



��астоящим ��оньяк��м, ��о ��анным ��уководителей ��роизводящих ��тот ��апиток ��рымских ��аводов, ��ожно ��азвать ��олько ��ак ��азываемую ��арочную г��уппу - ��сего 5 % ��т ��го ��еализуемого ��бъема. Http: //portal. Crimea. Ua/