Обнародован список опасных продуктов

Подавляющее число продуктов, попадающих к нам на стол, Не соответствуют стандартам качества, А часть Из них имеет возможность быть опасна Для здоровья.

Нашу безопасность Не дает гарантии ни знаменитый бренд, ни покупка предметов в крупных супермаркетах, ни целая упаковка И действительный срок годности.

про Это поведали на пресс-конференции 14 марта глава государства Общенациональной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) Александр Баранов И директор ОАГБ Елена Шаройкина. Про Это же Ассоциация написала в открытом письме на имя первого вице-премьера Дмитрия Медведева.

Ботулизм Для сладкого стола

" Токсин ботулизма вызывает болезнь, которая усиливает вероятность приведения к параличу дыхательной мускулатуры, потере зрения И летальному исходу " Пресс-конференция вчера Дня предохранения прав потребителя, отмечающегося пятнадцать марта, была посвящена очередному исследованию, проведенному ОАГБ. На этот раз Ассоциация, работающая на российском продуктов��м рынке Не менее трех лет, исследовала в независимых лабораториях Наиболее популярные виды сгущенного молока И мясо, купленное на столичных рынках " Выхино " И " Черемушкинский ".

Все 8 образцов мяса были признаны Не соответствующими санитарным нормам, А в одном куске свиной вырезки была обнаружена сальмонелла.

Не лучше обстоят дела И со сгущенкой. 80% образцов оказались некондиционной продукцией.

Наименьшее зло - преобладание в продуктах одних невредных, Но Не менее дешевых веществ над другими невредными, Но Не менее дорогими. Этим, Как правило, грешат производители мясных изделий, подменяя белки жирами И удешевляя Тем самым себестоимость продукции, " забывая " поставить про Это в известность покупателя.

Из 12 видов сгущенного молока с сахаром этой подменой отличились Пять. Применение растительного жира Не произошло отмечено на этикетке, наоборот хорошо обнаруживалось в содержимом банок сгущенного молока на фруктозе ЗАО " Белок ", молока цельного сгущенного с сахаром " Главпродукт " ЗАО " Верховский молочно-консервный завод ", молоке сгущенном с сахаром " Перекресток " ЗАО " Алексеевский молочно-консервный комбинат ", цельном молоке сгущенном с сахаром " Молочная страна " ООО " Конкорд " И цельном молоке сгущенном с сахаром ОАО " Белморпродукт ".

Впрочем Эти нарушения качества меркнут перед другими открытиями, совершенными независимыми специалистами. Пять видов сгущенного молока были признаны опасными Для здоровья за счет наличия в них болезнетворных бактерий.

в сгущенке ЗАО " Белок ", которая уже упоминалась выше, были найдены Кишечные палочки, спорообразующие термофильные микроорганизмы И плесень. Кишечные палочки были найдены И в сгущенном молоке с сахаром " Веселый молочник " ООО " Аннинское молоко ".

Сгущенка " Главпродукт " содержит Не только Не заявленные растительные жиры, Но И ту же кишечную палочку плюс возбудителей ботулизма.

Сгущенное молоко " Домик в деревне " ОАО " Глубокский молочно-консервный комбинат " И " Вологодское лето " ОАО " Сухонский молочный комбинат " содержит повышенное число мезофильных аэробных И факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Дмитрия Медведева просят разобраться с детским рационом

Эксперты ОАГБ отдельно прокомментировали, что Токсин ботулизма вызывает болезнь, которая усиливает вероятность приведения к параличу дыхательной мускулатуры, потере зрения И летальному исходу. Более опасны И бактерии группы кишечных палочек, попадающих в Продукты Из-за несоблюдения санитарных норм, - проще говоря, те, кто соприкасался с продуктами, Не мыли руки после посещения туалета. Эти бактерии приводят к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта, накоплению токсичных веществ, пагубному воздействию на иммунную И выделительную системы. А у маленьких детей заражение кишечной палочкой усиливает вероятность приведения к смертельному исходу.

в свете этой информации Александр Баранов специально сделал акцент корреспондентов, что на этот раз исследовался продукт, основным потребителем которого Как раз являются дети.

по этой причине ОАГБ приняла решение привлечь к проблеме максимальное внимание И направила открытое обращение в адрес первого вице-премьера РФ Дмитрия Медведева. Ассоциация просит бюрократа " уделить в ходе реализации приоритетного национального проекта " Здоровье " особое внимание проблемам наблюдения за продовольственным рынком, И главным образом продуктов, употребляемых детьми ".

" Продукты питания Из детского рациона постепенно стают зоной риска Для их здоровья. Согласно экспертным оценкам, в РФ ежедневно Из-за потребления некачественных продуктов около 135 человек гибнет от пищевых отравлений, А четверть российских детей до 10 лет имеют заболевания желудочно-кишечного тракта ", - сообщается в письме на имя Дмитрия Медведева.

Лучший способ предохранения

Делая заявления о несоответствии качества протестированных продуктов заявленным стандартам, ОАГБ поневоле вмешивается в конкурентную борьбу производителей, " премируя " одних И создавая антирекламу другим. Принимая во внимание то, что Ассоциация тесно работает со средствами массовой информации, обращается в прокуратуру И другие надзорные органы, организации, чьи желания были задеты в процессе контрольных закупок, Не имеют возможность Не реагировать на результаты исследовательскую работу. Но реагируют по-разному.

ОАГБ периодически участвует в судах, инициированных производителями, чьи товары были признаны специалистами Не соответствующими стандартам качества. И так же периодически их выигрывает. Наиболее громкий И характерный пример - полугодовая судебная тяжба с мировым брендом Nestle. В 2004 году Ассоциация генетической безопасности нашла, что в детском питании этой организации содержатся генетически модифицированные организмы (ГМО), Впрочем этикетка Не информировала про Это покупателей.

Кормить или нет своих детей генно-модифицированными продуктами - личный выбор каждого родителя. Впрочем производитель должен предоставить родителям такой выбор И сообщить, что при изготовлении этой продукции были использованы ГМО, считают в ассоциации. В Nestle считали по другому. Как только ОАГБ предала огласке результаты своих исследований, западная Фирма обратилась с иском в суд, Не вступая ни в какие диалоги с ассоциацией, Не запрашивая протокола контрольной закупки И Не интересуясь деталями экспертизы. Спустя почти полгода юристы ОАГБ смогли доказать в суде свою правоту И дело произошло выиграно.

Победой закончился И эпизод с проверкой качества йогуртов, представленных в российской торговой сети. В тот момент по центральным телеканалам шла массированная реклама йогурта " Кампина ", который, по информации экспертизы, вовсе Не являлся йогуртом Из-за отсутствия в нем живых бактерий - болгарских палочек. По всем стандартам продукт ООО " Кампина " мог называться разве что йогуртовым продуктом, от которого Не требуется наличие в его составе полезных бактерий. ОАГБ направила традиционные письма в прокуратуру, которая приняла дело к рассмотрению. В результате дискредитировавшая себя Фирма получила предписание о ненадлежащей рекламе И штраф за нарушение обязательных норм.

Впрочем, По данным Елены Шаройкиной, ей Не известно ни единого случая, чтобы прокуратура возбудила дело по УК по фактам, изложенным в письмах ОАГБ.

Но Это Не охлаждает пыл ассоциации. По результатам каждой проверки пишутся письма в прокуратуру, главе Роспотребнадзора Геннадию Онищенко И в другие ответственные органы с требованием снять некондиционную продукцию от реализации И оказать воздействие к производителям, нарушившим закон.

по логике завод, где обнаружены возбудители ботулизма или кишечной палочки, обязаны были бы немедленно закрыть, Но до этого времени этого Не было.

Открытость производителей перед потребителями - утопия

Однако, Не Все производители встречают деятельность Общенациональной ассоциации генетической безопасности в штыки. Буквально перед пресс-конференцией, По данным Александра Баранова, ему Позвонил директор организации " Веселый молочник ", чья Сгущенка оказалась среди опасных Для здоровья продуктов. Позвонил Не Для того, чтобы предупредить о планируемом иске о защите чести И достоинства, А чтобы разобраться в проблеме по существу. Это уже является прогрессом в общении с производителями, И если они начнут добровольно снимать от реализации проштрафившиеся Продукты И Не менее пристально наблюдать за их качеством, миссия ОАГБ будет близка к исполнению.

покуда же производители с трудом идут на контакт, воспринимая ассоциацию или Как опасность своему бизнесу, или Как способ маркетингового продвижения своего продукта.

Еще годом ранее ОАГБ внесла предложение присутствовавшим рынка добровольную сертификацию биологически безопасных продуктов. Технология получения этого сертификата была проста: организации приносят экспертам ассоциации образцы своих предметов, которые проходят независимую экспертизу, И, если ее результаты удовлетворяют требованиям всех нормативов, исследуемый продукт отмечается знаком доверия ОАГБ.

" Десятки компаний захотели принимать участие в этой акции, - рассказывает Елена Шаройкина.- И никакая Из них Не дала согласие подписать специальный договор, споткнувшись о пункт, предупреждающий, что ОАГБ будет периодически проводить контрольные закупки отмеченных предметов, дабы гарантировать потребителям, что товар по-прежнему остается качественным И безопасным ".

Никто Из производителей Не согласился на постоянный надзор за их работой, что говорит само за себя." на сегодня производители Не готовы к открытости перед потребителями ", - констатирует Елена Шаройкина, признавая, что идея добровольной сертификации оказалась утопией.

так или иначе Ассоциация надеется, что И в сознании производителей, И в сознании клиентов произойдут качественные изменения. Для этого надобно, чтобы данные о продуктах, Не соответствующих стандартам качества, была широко доступна всем интересующимся, чтобы власти поддержали идею Не менее строго наблюдения за пищевыми продуктами, А покупатели начали больше заботиться о своем Здоровье И Здоровье своих детей .