Мировой чемпионат бариста начался в Токио

Эксперты по варке кофе из 47 стран, включая Российскую Федерацию, принимают участие в Мировом чемпионате бариста-2007 в Токио.

в первом туре участники соревнования обязаны будут за пятнадцать минут приготовить по четыре чашки ароматных экспрессо, капучино и кофейного напитка по собственному рецепту, чтобы 2 августа попасть в количество шести финалистов и проделать то же наиболее еще раз.

Как заявили в оргкомитете чемпионат��, среди претендентов на главный награда - Гражданка России Ольга Мелик-Каракозова, которая два раза была победительницей российского чемпионат�� кофеваров - в 2004 и 2007 годах.

Строгая судейская бригада состоит из семи человек. Определять победителя будут по нескольким критериям. Самое главное, это вкус и аромат сваренного кофе. Особое внимание судьи уделят технической стороне процесса, например, оценят качество молочной пены.

Победитель интернационального чемпионат��, который в первый раз проводится в азиатской стране, получит кубок, 3 тыс. Долларов и уважение Как лучшего кофевара в мире в 2007 году ,