Мир ждут непрекращающиеся продовольственные войны

От Среднего Востока До Мадагаскара высокие цены на продовольствие провоцируют захваты Земли А также свергают правительства диктаторов. Добро пожаловать в 21 век - век войн за пищу.



Представляем сокращенный перевод статьи Лестера Р. Брауна " Новая геополитика еды ", опубликованной в журнале The Foreign Policy.



Для США Рост цен на продовольствие в 75% (А именно настолько подорожала еда Для американских граждан в 2010 году) означает, что стоимость батона хлеба увеличилась С $2 До $2, 10. Для среднестатистического американца Это не большая проблема. Но если вы живете где-нибудь в Нью-Дели, столь быстрый Рост цен на Продукты питания имеет Для вас значение. К тому же огромное. Удвоение глобальных цен на пшеницу означает в 2 раза Более дорогой хлеб. То же наиболее С рисом - чашка риса на вашем обеденном столе в Джакарте обойдется вам в 2 раза дороже, подчеркивает ИА " Казах-Зерно ".



Добро пожаловать в новую экономику питания - 2011: цены растут, Но Это воздействие не на всех ощущаются одинаково. У американских граждан, которые тратят меньше, Чем одну десятую часть своих прихода денежных средств в супермаркете, Рост цен вызывает раздражение, Но не является бедой. Для беднейших 2 млрд людей планеты, которые тратят От 50 До 70% своих прихода денежных средств на Продукты питания, этот Рост цен может означать переход От двухразового питания К одноразовому. Те, кто чуть висит на нижних ступеньках глобальной экономической лестницы, рискуют полностью потерять надзор над ситуацией. Это усиливает вероятность приведения - А также уже приводит - К революциям А также потрясениям.



в 2011 году Индекс цен на продовольствие, рассчитываемый ООН, превзошел собственный недавний рекорд, когда Международные цены скакнули выше, Чем за Все время наблюдений. С марта Индекс в течение восьми месяцев непрерывно рос. Принимая Во внимание, что В текущем году предполагается скудный урожай, принимая Во внимание, что правительства Ближнего Востока А также Африки трясет благодаря повышения цен, принимая Во внимание, что рынки находятся в тревожном состоянии А также испытывают один шок за другим, вопрос продовольствия давно стал скрытым драйвером мировой политики. Такие кризисы будут происходить Все Более часто А также Более часто. Высокая волатильность А также нехватка стают нормой.



До недавнего времени, внезапные скачки цен не имели такого значения, потому что цены на Продукты питания быстро возвращались К в отношении низким уровням. Это помогло сформировать политическую стабильность под конец 20 века на большей части земного шара. Но теперь Все изменилось.



Во многом То, что мы видим на торговых рынках продовольствия В настоящее время - Это продолжение продовольственного падения 2007-2008 года, который на короткий период приостанавливался не потому, что Все страны собрались А также приняли решение проблему цен на еду раз А также навсегда, А по простому стечению обстоятельств: рецессия снизила спрос, А в Это же время хорошие климатические правила позволили фермерам сделать накопления.



Исторически сложилось Так, что скачки цен на Продукты питания почти всегда обусловлены капризами погоды: засуха, жара, наводнения. Такие события всегда были разрушительными, Но, К счастью, редкими. Однако сегодняшний Рост цен связан не только С плохим урожаем в результате условий климата. Он подстегивается растущими потребностями человечества в еде, которую мировое сельское хозяйство просто не в состоянии адекватно удовлетворять. Среди главных причин повышения продовольственных цен - быстрый Рост мирового жителей, повышение среднегодовой температуры, высушивающее урожаи, недостаток пресной воды, разрушающий ирригационные системы. Ежедневно в мире появляется 219 тыс новых покупателей за глобальным обеденным столом, которых тоже надо кормить.



Новость на Казах-зерно: Мир растратил свои возможности результативно справляться С дефицитом. Так, С середины 20 века До 1995 года самый большой производитель зерновых - США - имели избыток хлеба, который они результативно направляли Для решения продовольственного падения в иных странах мира. К примеру, в 1965 года США поставили пятую часть своего урожая в Индию А также спасли ее населения От голода. Однако Сегодня такой подушки безопасности у США больше нет.



Удвоение мировых цен на зерно С начала 2007 года было обусловлено в большинстве своем 2-мя факторами: ускорением повышения спроса А также невозможностью довольно быстро расширять Производство. Чем дальше, тем хуже. Новая пищевая экономика будет построена на постоянном дефиците, А также уже В настоящее время мы можем разглядеть ее черты. Каждый год население мира увеличивается на 80 млн человек. К началу второй половины века на Земле будет 9 млрд человек, нуждающихся в пище. Около 3 млрд человек, Однако, пытаются двигаться вверх по пищевой цепочке, потребляя больше мяса, молока А также яиц. Все больше семей в Китае увеличивают свое благосостояние, пополняя ряды Среднего класса, А также они хотят жить, А также А Так же Среди них, питаться лучше А также разнообразнее. Значит необходимость сеять больше сельскохозяйственных культур, идущих на корм скоту.



США уже не способны быть глобальным буфером супротив неурожаев. Большое число пахотных земель в США уходит на посев культур, использующихся Для производства биотоплива. В 2010 году США собрали 400 млн тонн зерна, из них 126 млн ушло на биоэтанол. Значит, что цены на хлеб теперь привязаны К стоимости нефти. Ведь Чем дороже нефть, тем выгоднее производить биотопливо, А Чем выгоднее производить биотопливо - тем выгоднее пускать зерно на изготовление биоэтанола.



Падение уровня грунтовых вод, эрозия почв, глобальное потепление ограничивают возможности сельскохозяйственных производителей быстро удовлетворять растущие мировые аппетиты. Вот вам простое правило: каждое повышение температуры на 1 градус выше нормы означает 10-процентное Падение урожайности. Это подтверждает недавний пример России, когда аномальная жара привела К падению урожайности на 40%.



Новость на Казах-зерно: Температура повышается - Это означает нужно применять больше воды Для орошения. Результат - драматическое уменьшение уровня грунтовых вод. Вот вам пример: Саудовская Аравия С ее засушливым климатом на протяжении 20 лет полностью обеспечивала себя зерном. Однако на Сегодня ее грунтовые воды истощились, А также страна производит Все меньше А также меньше зерновых. Весьма скоро Саудовская Аравия будет вынуждена импортировать Все зерно.



Саудовская Аравия - только одна из 18 государств мира, которых ждет То же наиболее. Более половины жителей Земли проживает в странах, где уровень грунтовых вод снижается. Арабский Ближний Восток стал 1-ым регионом мира, в котором накопления грунтовых вод наконец подошли К концу, А в Это же время население продолжает расти. Производство зерна уже идет вниз в сирийской арабской республике А также Ираке, А вскоре может начать снижаться в Йемене. Но самые большие " пищевые пузыри " вздулись на продовольственных рынках Китая А также Индии. В Индии пробурено Около 20 млн скважин Для орошения, вода в них подходит К концу, определенные полностью истощились. Продукты, которые были выращены из-за чрезмерной откачке грунтовых вод, кормят 175 млн индийцев. В Китае чрезмерная откачка характерна Для сельскохозяйственных угодий Северо-Китайской равнины, на которой выращивается пятьдесят процентов всей пшеницы А также треть всей кукурузы, производимой Китаем. Это - пища Для предположительно 130 млн. китайцев. Чем эти страны, водные ресурсы которых С огромной скоростью сокращаются, будут кормить миллиарды своих населения?



Но вода - Это еще не Все. Благодаря нерационального применения почвы истощаются, выветриваются А также превращаются в пустыни. Так мы теряем одну треть глобальных сельскохозяйственных угодий. Насколько Это серьезно? Посмотрите на карту, А также вы увидите два новых огромных желтых пятна: бесконечные пески в северной А также Западной части Китая А также Западной Монголии, А равным образом в Центральной Африке.



А также еще один немаловажный фактор: мы имели привычку К тому, что сельское хозяйство активно развивается в техническом А также научном плане. И в правду, С 1950 года мировой урожай зерна С акра Земли увеличился в 3 раза. Однако факт состоит в том, что фермеры уже используют Все существующие современные технологии, А новых Все нет. Наука перестала удовлетворять потребностям сельского хозяйства. Так, за последние 16 лет урожайность риса на японских островах вообще не выросла. Рост урожайности пшеницы в Великобритании, Франции А также Германии также остановился.



страны мира, заместо того, чтобы выработать общие нормы продовольственной политики, используют продовольственный кризис в собственных целях. Борьба за продовольствие стала символом борьбы за власть. Сегодня мы настолько близки К провалу, что перебой в снабжении продовольствием может случиться в любой момент. Представим себе, что было бы, если бы 40-градусная жара накрыла не Москву, А Чикаго. Уменьшение урожайности на 40% в РФ означает Для мировых рынков зерна потерю 40 млн тонн. Такое же уменьшение урожайности в США приведет К недостатку в 160 млн тонн. Это означало бы Рост цен на продовольствие не в 2, А в 3 раза. А После ним - паника на торговых рынках, Мир ввергся бы в череду массовых волнений. Беднейшие импортеры зерна проиграли бы войну за выживание.



Действовать нужно немедленно - покуда продовольственный кризис - 2011 не стал постоянной реальностью .