Новый мясокомбинат под Владикавказом выпустил 1-ю партию продукции

Новый мясокомбинат под Владикавказом выпустил 1-ю партию продукции. Предприятие построили за полгода. В ассортименте - десятки разных видов мясных изделий. Их уже можно обнаружить на прилавках местных торговых точек. В будущем производители питают надежду увеличить масштабы и выйти на рынки иных областей.



��то ��ебольшое ��редприятие ��ткрылось 2 ��едели ��а��ад, �� ��же ��егодня ��ыпускает ��олее 700 ��г ��родукции �� ��мену. �� ��асштабах ��егиона ��то ��емного, ��о ��сновной ��пор ��ут ��елают ��а ��ачество. ��ясо ��а��упается ��олько �� ��роверенных ��оставщиков. �� ��мпортным ��ырьем ��е ��аботают, ��редпочитая ��роверенных ��роизводителей ��га ��оссии. �� ��а��тоящее ��ремя ��омбинат ��роизводит ��олее ��вадцати ��а��менований ��зделий: ��олбасы, ��осиски, ��опчености ��з г��вядины, ��винины, ��урятины �� ��яса ��ндейки. ��дея ��кспертов �� ��ом, ��тобы ��делать ��о ��аксимуму ��а��уральный ��родукт, ��ез ��редных ��онсервантов �� ��обавок. ��тобы ��олучились ��осиски ��ли ��ардельки, ��ясо ��роходит ��ерез ��есколько ��ясорубок �� ��лендер.



��а ��роизводстве ��ринципиально ��е ��дут ��а ��итростьи ��ля ��ого, ��тобы ��кономии. ��се ��роцессы ��оответствуют ��амым ��ысоким ��ребованиям. ��олбасные ��зделия ��роходят ��ермообработку. �� ��ечь ��аг��ужают 100 ��г ��арделек. ��вери ��лотно ��а��рываются, �� ��а��инается ��роцесс ��опчения. ��рименяется ��а��тоящий ��ым �� ��спользованием ��а��уральной ��льховой ��епки. ��рименение ��ысококачественного ��ырья, ��а��уральных ��нгредиентов �� ��лассической ��ехнологии ��щутимо ��величивает ��ебестоимость ��родукта. ��о ��зготовитель ��е ��овышает ��ену, ��тобы ��е ��тпугнуть ��окупателей.



��а ��редприятии ��меют ��ланы ��двоить ��азмеры ��роизводства. �� ��а��уральным ��олбасам ��роявили ��нтерес �� ��елкие ��родавцы, �� ��рупные ��орговые ��ети.