25 апреля! Гала-дегустация! Гастрономический фестиваль Omniovre !

25 апреля в 19: 00 Omnivore ждет всех фанатов молодой бескомпромиссной кухни на ставшую традиционной фестивальную вечеринку Omnivorious Party, где соберутся Все шефы-участники, чтобы продемонстрировать, как творится гастрономическая история. Каждый предложит публике одно или несколько своих блюд в формате фингер-фуда, которые отражают его видение стиля И философии Omnivore.



�� ��екущем г��ду Omnivorious Party ��танет ��е ��авершающим, �� ��ентральным ��о ��асписанию ��ероприятием ��естиваля, ��оторый ��роходит �� 23 ��о 27 ��преля. �� ��то ��ще ��е ��се ��овшества.



��есто ��ействия - ��е ��оменялось: ��ак �� �� ��рошлых ��езонах ��амые ��ерзкие �� ��твязные г��строреволюционеры ��оберутся �� ��афе " ��трелка ". �� ��ой ��ишь ��азницей, ��то ��ретий ��толичный Omnivorious Party - ��величится ��очти �� 2 ��аза! �� ��ахватит ��е ��олько ��еррасу " ��трелки ", ��о �� ��вор " ��трелка-��нститута " ��месте ��о ��тупенями ��мфитеатра. ��казывать ��омощь ��этрам �� ��оздании г��строномических ��едевров ��удет ��ехнический ��артнер ��естиваля - ��ехника BORK



��аверху - ��удет ��рудиться ��октейльный ��ар, г��е ��армены ��амиксуют ��а��итки �� ��лагородной ��одкой " Beluga " - ��фициальным ��артнером " ��сеядного " ��естиваля. �� ��ирма Simple ��строит ��никальное ��инное ��азино �� ��роведет ��укцион ��т ��урнала Simple Wine News �� ��инотеки Grand Cru.



��низу - ��ван ��ишкин ��рипаркует c��ой ��ургон " ��ары ��рироды ", ��тобы ��а��ормить г��лодных ��о ��овых ��печатлений ��удиз. �� ��воместно �� ��им - ��ольше ��южины ��азных ��ефов ��з ��азных ��тран, ��о �� ��дно�� ��ерой �� ��о, ��то ��ухня ��меет ��озможность ��ыть ��ак��й ��годно, ��о ��олько ��е ��кучной, ��еревернут �� ��ог ��а г��лову ��се ��а��и ��ривычные ��редставления �� ��есторанной �� ��личной ��де. �� ��ому ��е, ��аждый - ��делает ��то ��о-��воему.



��в ��е ��эй ��родемонстрирует ��вежие ��озможности ��учьей ��кры. ��арас ��ириенко �� ��лья ��алев ��одадут ��ример, ��а ��е ��тыдиться ��воей ��одной ��емли �� ��воей ��траны, ��братившись ��о ��кусам ��кумбрии, ��васа, ��вашеной ��апусты �� ��аринованного ��инограда. ��йзек ��орреа ��овершенно ��о-��мниворовски ��бойдется �� ��от-��огами. ��то ��се ��то ��то ��значает? ��риходите �� ��знаете.



��акже, ��а ��ечере ��удет ��озможно ��опытаться ��алатные ��иксы ��т " ��елой ��ачи " �� ��ебанальными ��аправками - �� ��сполнении г��авного ��едактора ��урнала " ��фиша ��да " ��лексея ��имина �� ��оздателя ��мнивора ��юка ��юбанше. �� ��а ��есерт - ��имонные ��арталетки �� ��уколой. ��згляните ��а ��еленые ��алаты ��о-��овому!



��илеты ��а Omnivorious Party ��ожно ��упить ��а ��нтернет ��редставительстве Omnivore-moscow. Ru ��а 1500 ��ублей. ��нимание - ��исло ��илетов ��граничено.



��ольшое ��еню Omnivorious Party. ��осква - 2013



��евиче ��з ��уксуна �� ��етверговой ��олью, ��аринованным ��иноградом, ��вашенной ��апустой �� ��орошком ��з ��ерафинированного ��укурузного ��асла ��т ��араса ��ириенко



��ильфей ��з ��оршмака �� ��аршмаллоу ��з ��гурца, ��блочным " ��МИ " �� ��ороженным ��з ��кумбрии �� ��аринованными �� ��васе ��ерепелиными ��йцами ��т ��льи ��алева



��ухие ��и ��о ��морчками �� ��амутом ��т ��лексей ��имина



��овяжий ��артар �� г��рчичным ��ремом, ��жаным ��лебом �� ��еремшой ��т ��ндреаса ��альберга



��анапе �� г��вядиной ��атаки �� г��ма-��рюфельным ��оусом ��т ��енджамина ��шера



��осось �� ��иски " ��оре �� ��емля " (��стричный ��айонез, ��орская ��ода, ��одоросли) ��т ��аниэля ��иппарда



��от-��оги �� ��амодельными ��оусами ��т ��йзека ��орреа



��есерт " ��се �� ��ыкве " ��т ��имура ��бузярова



��ечки ��рески �� ��аминария ��т ��итера ��ихеля



��убленая ��уриная ��ечень �� ��уагра ��т ��иты ��итон



��векольный ��огурт ��т ��рика ��ерана



��обная ��елеза, ��учья ��кра �� ��имонное ��юре ��т ��ва ��е ��эя



��алат ��з г��рохового ��иселя, г��синая ��ожа, ��аштет ��з ��уриной ��ечени �� ��уа г��а ��т ��вана ��ишкина �� ��иты ��итон



��орн-��алат �� ��еленым ��блоком, ��елым ��иноградом, г��ецкими ��рехами �� ��огуртом ��т ��елой ��ачи