День рождение в ресторане паназиатской кухни " Ginkgo "

В новый год с новым поваром



��ень ��о��вления ��а ��вет �� ��ндийских ��пециях



��чередной, ��торой ��о ��чету ��ень ��о��вления ��а ��вет �� ��есторане ��аназиатской ��ухни " Ginkgo ", ��рошел ��о�� ��наком ��ряной �� ��роматной ��ндийской ��ухни. ��а ��ень ��ождения ��ринято ��арить ��о��арки. ��оздатели ��есторана " Ginkgo " ��риняли ��ешение ��е ��т��тупать ��т ��равил �� ��о��арили ��о��арок �� ��оже ��амое ��ремя ��ебе �� г��стям - �� ��иде ��у-��ефа ��ут ��еперь ��аботает ��алантливый ��о��ар ��з ��ндии ��аджеш ��амплийал. ��ндийская ��ухня �� ��пределила ��онцепцию ��ня ��ождения ��есторана. ��дна ��з ��овладелиц ��есторана, ��ино ��антурия, ��о��росила г��стей ��а��ядиться �� ��ндийские ��ари. ��сем ��ришедшим ��а ��об ��тавились ��илаки, �� ��а ��ею ��а��евали ��еи - ��ркие ��жерелья ��з ��ветов. ��ажигательные ��итмы ��ндийских ��анцев, ��роматы ��авки ��пеций, ��атуаж ��ной �� ��ндийский ��оди-��рт, ��арующие ��вуки ��итара - ��се ��то ��ог��узило г��стей �� ��тмосферу ��дивительной ��ндии, �� ��оторой ��се ��огли ��о��увствовать ��ебя г��роями ��ндийских ��ильмов.



��бновленное ��ндийское ��еню г��рмонично ��богатило ��аназиатскую ��улинарию ��есторана " Ginkgo ". ��еф ��аджеш ��рофессиональное ��бразование ��о��учил �� ��одной ��ндии �� ��аботал ��у-��ефом ��олько �� ��ебя ��а ��одине �� ��олько �� ��ятизвездных ��т��лях, г��товя ��естные ��люда - ��стрые, ��роматные, ��ркие. ��ворческая ��а��ура ��пособствовала ��ереосмыслению ��радиций ��одной ��ухни, �� ��юбознательность ��лекла ��го �� ��о��тижению ��айн ��ных ��зиатских ��тран. ��обрав �� ��ебя ��сё ��учшее ��т ��осточной ��ухни, ��н г��тов ��адовать ��ас ��воими г��строномическими ��з��сками. ��дна��о ��аджеш ��читает, ��то ��е ��тоит ��ормить ��вропейцев �� �� ��равду ��бжигающими ��ндийскими ��оусами, ��озданными ��а ��азе ��гучих ��пеций. ��юбое ��людо �� ��го ��сполнении ��стается ��утентичным, ��о ��е ��вляется ��лишком ��стрым. �� ��рчайших ��пециях �� ��оусах ��у-��еф г��товит ��ножество ��з��сканных ��люд - ��уриное ��иле ��аринует �� ��огурте, ��вощи ��анирует �� ��утовой ��уке, �� ��аре ��гненка ��о��ает ��оус ��з ��пината, �� ��реветки ��ервирует �� ��оматным ��оусом �� ��имонным ��исом.



��реди г��стей ��ыли ��амечены ��овладелец ��есторана ��еннадий ��овнер, ��ксана ��анищева, ��арианна ��ромова ( " ��ук ��афе " �� ��алон " ��ночи " ), ��арина �� ��а��ежда ��исбах (��велирный ��ом Missbach), ��атьяна ��ахокия �� ��ругие.



��ости ��о��учили ��риятные ��о��арки ��т ��артнеров ��роекта - ��осметической ��рганизации " Himalaya Herbals ", ��ольницы " ��ьюти ��веню " �� ��ога-��луба " ��ра ��одолея " .