26 апреля. Терраса " Бара Стрелка ". OMNIVORIOUS Party. Москва

26 апреля в 19. 00 состоится кульминация московского Omnivore-2012 - большая дегустация " молодой кухни " на террасе " Бара Стрелка ". Тема вечера: " Гастрономические корни, взгляд из 21 века ". Повара обратятся к базовым ценностям - каждый по-своему.



��йзек ��орреа ��спомнит ��юбимое ��людо ��мериканского ��етства, ��обавив �� ��ему г��строномического ��пыта, �� ��лекс ��илюк ��оделится ��овой ��ариацией ��ипичного ��алтийского ��куса, ��оторый ��знал �� ��олюбил ��з-��а ��тцу-��ыбаку. ��ван ��ишкин ��окажет ��сю ��ермяжную ��равду ��араньих ��отрохов, �� ��арт ��е ��ютер ��родемонстрирует ��ысокие ��улинарные ��озможности ��виного ��пика. ��айкл ��ринволд �� ��имоне ��ондо ��братятся �� ��азовым ��тальянским ��кусам, ��лья ��алев - �� ��усским, �� ��митрий ��илюков - �� г��узинским.



��ак ��е, ��а ��ечере ��удет ��озможно ��опытаться ��алатный ��икс ��т ��елой ��ачи �� ��азнообразными ��оусами ��т ��ефов.



��южина ��ефов - ��частников ��естивальной ��ечеринки, ��роведут ��еанс ��дновременной ��гры, ��риготовив ��отни ��орций ��воих ��люд ��рямо ��еред ��з��мленной ��убликой. ��АЗНЫЕ ��ефы ��редставят ��южину ��есьма ��АЗНЫХ ��люд - ��огласно ��дному ��з г��авных ��равил " ��сеядного " ��естиваля. �� ��ак ��ак ��ля ��а��тоящих ��мниворовцев ��равила ��уществуют ��олько ��отом, ��тобы ��х ��а��ушать, ��ак �� ��еальности ��удет ��ыглядеть ��бращение �� ��стокам ��ефов-��частников г��строномического ��епенинга ��а " ��трелке ", ��ы ��знаем ��олько 26 ��преля, ��осле 19. 00. ��ак ��то - ��дем ��сех, ��ля ��ого ��ормула " ��олодая ��ухня " - ��е ��ро ��озраст, �� ��ро ��пособность ��ткрыто ��ыслить, �� ��ебанально ��оспринимать. �� ��е ��олько ��ду. �� ��пециально ��азработанном ��естивальном ��еню ��одка Beluga ��танет ��з��сканным ��ополнением �� ��улинарным ��едеврам, ��оторые ��редставят ��идеры ��а��равления Young Cuisine. ��нтерес �� ��вторской ��ухне, ��вежесть �� ��ногоплановость ��осприятия - ��о, ��то ��же ��е 1-��й г��д ��бъединяет ��естиваль �� г��неральным ��артнером Beluga, ��рендом N 1 �� ��егменте ��упер ��ремиум.



��илеты ��а OMNIVORIOUS Party ��ожно ��упить ��а ��нтернет ��редставительстве omnivore-moscow. Ru - 750 ��ублей, �� �� ��ень ��ероприятия �� ��ассах " ��ара ��трелка ", ��тоимость ��илета 900 ��ублей. ��исло ��илетов ��граничено!!!



��ольшое ��еню OMNIVORIOUS Party. ��осква - 2012



��ветная ��апуста �� ��ососем �� ��одорослями ��т ��омена ��ищенко

��оцарелла ��и ��уфала �� ��нчоусами �� ��омашним ��лебом ��т ��айкла ��ринволда �� ��имоне ��ондо

��алтийская ��алака ��о ��веклой �� ��еревенским ��озьим ��ыром ��т ��лекса ��илюка

��оролевская ��орада, ��аринованная �� ��зиатских ��пециях, �� ��алатом ��з ��еленой ��апайи ��т ��альвадора ��абриса

��пик, ��аренный 24 ��аса, �� ��апустой �� ��ремом ��з ��расного ��ерца ��т ��арта ��е ��утера

��инчос ��з ��очек ��алмыцких ��арашков �� ��рганического ��убанского ��едиса ��т ��вана ��ишкина

��или ��он ��арне �� ��укурузные ��ипсы �� ��алапеньо ��т ��йзека ��орреа

��ва ��ида ��обио, ��риготовленные " ��о ��ато �� ��онна - ��ехнологиям " �� г��рячая ��ечевица ��ушеная �� ��вощами, �� ��ырными г��енками ��т ��митрия ��илюкова

��есеннее ��арри ��з 60-��невного ��етуха �� ��онастырским ��васом ��т ��ндрея ��ывкина

��елокочанная ��апуста �� ��реветками �� ��имонной ��равой ��т ��лексея ��имина

��исташковый ��ирог �� ��ыквенным �� ��андариновым ��ороженым ��т ��атали ��орстинг �� ��атана ��эллимора

��ороженое ��з ��ульского ��ряника �� ��з ��остромского ��ыра ��а ��ареном �� ��арамели ��ородинском ��лебе ��т ��льи ��алева