It's Now!
25.01.2012 13:48

Ученые: Жареная еда не вредна для сердца

Ученые: Жареная еда не вредна для сердца [25.01.2012 13:48]Исследователи обращают внимание, ведь это утверждение касается тех случаев, когда для жарки используется подсолнечное или оливковое масло.



�астое �потребление �ареной �ищи �е �риводит �олезням �ердца, �сли �ри г��товке �спользуется �одсолнечное �ли �ливковое �асло, �оказали �ченые, �ишет �ечатное �здание �елеграпх.



�ак г��ворят �ченые, �ажным �актором �вляется �о, �акое �менно �асло �спользуется, �потреблялось �и �но �ищу �анее. �о �олученной �нформации �оследнего �сследовательскую �аботу, �публикованного British Medical Journal, �спании, г��е �аиболее �асто �спользуется �одсолнечное �ли �ливковое �асло, �е �ыло �бнаружено �икакой �заимосвязи �ежду �потреблением �ареной �ды �озникновением �ерьезных �ердечных �аболеваний.



�есмотря �а �то, �ританское �ардиологическое �бщество �редупреждает, �то �езультаты �сследовательскую �аботу �е �тоит �оспринимать �ак �уководство �ействию. �редиземноморье �ринято �сть �ильно �олее �доровые �родукты, �ем �еликобритании, �то �огло �казать �вое �лияние �а �олученные �анные, �одчеркивают �ардиологи.



�сследовании �спанских �ченых �риняли �частие �олее 40 �ысяч �юдей, �ве �рети �з �оторых �ыли �енщинами. �аучные �зыскания �родолжались �ередины 90-�г��дов �о 2004 г��да. У��астников �ксперимента �прашивали, �асколько �ередко �ни �дят �ареную �ищу, �елают �и �ни �то �ома �ли �есторанах. �отом �ыло �зучено, �асколько �ристрастие �акой �де �ействует �а �иск �озникновения �ардиологических �аболеваний.



У��астники �сследовательскую �аботу �ыли �азделены �а 4 г��уппы �о �ровню �риверженности �ареной �де. �езультате �ченые �е �ашли �икакой �начимой �азницы �анных �азных г��упп. �бщей �рудности �а �ремя �ксперимента �го У��астников �озникло 606 �ердечных �олезней, �днако �ни �ыли �авной �тепени �аспределены �о �сем �етырем г��уппам.



" �редиземноморье, г��е �ля �арки �аиболее �асто �спользуется �одсолнечное �ли �ливковое �асло, �ители �ринимают �громное �исло �ареной �ищи �ак �ома, �ак �не �го, �е �ыло �бнаружено �икакой �вязи �ежду �одобными �ищевыми �ристрастиями �иском �озникновения �ердечных �аболеваний ", - �аключают �вторы �сследовательскую �аботу.



�оясняя �олученные �анные, �рофессор г��рманского У��иверситета �егенсбурга �айкл �ицманн �одчеркивает, �то �ыло �роведено �ще �ва �одобных �сследовательскую �аботу - �дно �а �оста-�ике, �торое �нтернациональной �омандой �ченых. �сегда �сследователям �е �олучилось �бнаружить �икаких �ерьезных �оказательств �уществования �вязи �ежду г��строномическими �ристрастиями �доровьем �ердца. �днако, �обавляет �н, �то �е �то �значает, �то �астое �потребление �ареного �е �риведет �ругим �егативным �оследствиям �ля �доровья .

Ученые: Жареная еда не вредна для сердца
Rambler's Top100 Copyright © It's  Now!