От слабоумия защитит свекла

Регулярное употребление свекольного сока способствует значительному улучшению кровообращения в сосудах мозга. К этому выводу пришли американские ученые.



��се ��ело �� ��ом, ��то ��векла ��одержит ��ысокие ��онцентрации ��итратов. �� ��роцессе ��ды ��ти ��итраты ��од ��ействием ��ищеварительных ��оков �� ��олезных ��актерий ��ереходят �� ��итриты. �� ��менно ��ти ��итриты ��оложительно ��лияют ��а ��роходимость ��ровеносных ��осудов, ��асслабляя ��х ��тенки.



�� ��сследовании ��ринимали ��частие 14 ��ациентов �� ��озрасте ��т 70 ��ет �� ��тарше. ��ксперимент ��лился ��етыре ��ня. ��жедневно ��о ��трам �� ��бычному ��автраку ��спытуемых ��обавляли ��о ��такану ��вежего ��векольного ��ока. ��ри ��том ��одержание ��олей ��зотной ��ислоты - ��итратов �� ��их ��орциях ��остигало 16 г��аммов. ��осле ��аждого ��акого ��риема ��ищи ��рачи ��роверяли ��остояние ��осудов г��ловного ��озга ��а ��ппарате ��РТ. У��е ��о ��торых ��уток ��аблюдений ��тало ��сно, ��то ��осле ��огатого ��итратами ��автрака ��ровоток ��ущественно ��лучшается, ��асыщение ��ислородом ��величивается.



��ислород, ��оторый ��ереносят ��ровяные ��летки, ��ритически ��ажен ��ля ��изнедеятельности �� ��аботы ��тдельных ��ейронов �� ��ервной ��кани �� ��елом. �� ��ри ��нижении ��ровотока ��озг ��ачинает ��ыдавать " ��шибки ". �� ��ервыми ��ризнаками ��арушения ��ункционирования ��тают ��ровалы �� ��амяти. �� ��арактерными ��имптомами ��ано ��ли ��оздно ��талкиваются ��одавляющее ��исло ��ожилых ��юдей. ��ткрытие ��удесных ��восйтв ��веклы ��оможет г��ронтологам �� ��итве �� ��аспространением ��тарческого ��лабоумия.



" �� ��редыдущие г��ды ��ыло ��роведено ��емало ��абот, ��оказывающих ��лияние ��векольного ��ока ��а ��ртериальное ��авление. ��о ��ы �� ��ервый ��аз ��могли ��родемонстрировать ��чевидную ��ользу ��воща �� ��еле ��лучшения ��ровоснабжения г��ловного ��озга, ��амого ��язвимого �� ��ефициту ��ислорода ��ргана ", - ��ояснил ��эниел ��им-��апиро, ��иректор ��аучного ��ентра ��ри У��иверситете У��йк ��орест.



��рачи ��редлагают ��потреблять ��векольный ��ок �� ��иде ��азных ��октейлей, ��мешивая ��го �� ��ыжимками ��з ��оркови, ��блок, г��уш �� ��рочих ��руктов �� ��вощей. �� ��роме ��веклы, ��бладающей ��амых ��ощным ��ействием ��а ��осуды, ��лучшать ��ровоток ��пособны ��акже ��ельдерей, ��апуста �� ��ругие ��истовые ��еленые ��вощи, ��акие ��ак ��пинат �� ��пределенные ��иды ��алата.



��векла ��читается ��орошим ��иетическим ��родуктом �� ��спешно ��рименяется �� ��ародной ��едицине. ��вощ �� ��аиболее ��азличных ��идах ��лучшает ��ищеварение, ��силивая ��екрецию ��елудочного ��ока �� ��еристальтику ��ишечника. ��векла ��огата ��икроэлементами �� ��итаминами. ��ак, ��оли ��елеза �� ��обальт �� ��очетании �� ��олиевой ��ислотой �� ��омплексом ��итаминов г��уппы �� ��казывают ��оложительное ��лияние ��а ��роветворение �� ��ормализуют ��бменные ��роцессы �� ��рганизме. ��вежевыжатый ��ок ��веклы ��асыщен ��альцием, ��агнием, ��алием �� ��одом .