Диетические хлебцы опасны для зрения

Ученые Австралии и Америки выяснили, что питание, содержащее крахмал способствует нарушению зрения у подростков и детей младшего возраста.

Эксперты подвергли изучению хлебо-булочные диетические изделия, где больше всего находится крахмала, потому что они после дополнительной обработки, стимулируют выработку организмом повышенной нормы инсулина, который деформирует нормальный рост глазного яблока у ребенка.

Исследователи указывают на предыдущие исследовательскую работу 1950-ых годов, которые показали, что близорукость связана с высоким ростом у детей. Центральная Проблема - инсулин, который является ответственным за ряд гормональных нарушений. За последние 100 - 150 лет было довольно значительное увеличение потребления продуктов питания, которые стимулируют выработку излишнего количества инсулина. В связи с этим, инсулин - Это гормон, стимулирующий рост.

Проблема состоит в том, что наша современная диета содержит, высоко обработанные и с большим содержанием крахмала пищевые продукты, которые быстро перевариваются. Но Этот процесс сопровождается воспроизводством большого количества глюкозы в крови, и организм, реагируя адекватно, подстегнет большую выработку инсулина. Повышенный уровень инсулина ведет к увеличению числа молекул, которые стимулируют рост во многих тканях организма.

Важно еще и то, что глазное яблоко ребенка увеличивается со скоростью, соответствующей росту всех иных тканей в теле. В то же наиболее время, интервал между хрусталиком глаза и задней частью глаза обязан точно поддерживаться, Чтобы сохранялся строгий фокус и, следовательно, хорошее зрение. Ученые полагают, что чрезмерный усиленный рост, вызванный повышенным уровнем инсулина в крови, ведет к удлинению глазного яблока, потому что рост затрагивает и эти ткани. Теряется фокус и Всплавает близорукость.
Западная диета состоит из весьма большого числа популярных продуктов питания, которые содержат Много крахмала и быстро перевариваются. Это и разного рода бикмаги, чисбургеры, хот-доги и жареная картошка фри, чипсы и еще масса иных продуктов. Ученые рекомендуют кроме уменьшения доли таких продуктов в общей диете, есть меньшее продуктов, содержащих жиры.

Много продуктов, производящихся сегодня, содержат низкий процент жиров, что по факту весьма сильно действует на усиление уровня инсулина в крови. По этой причине, надобно либо сократить потребление продуктов с высоких содержанием крахмала и сахаров, либо Своместно с их потреблением увеличивать объем жирной пищи, Чтобы сбалансировать выработку инсулина. Но последний выбор отрицательно скажется на здоровье организма и может стимулировать ожирение, вызвать диабет или сердечно-сосудистые заболевания.

Чтобы обнаружить доводы в угоду своего версии, Ученые обратились к статье, изданной в Acta Ophthalmologica Scandinavica в 1954 году. Там был показан сравнительный анализ повышения 16-летних подростков и наличие у них близорукости. Дети с близорукостью имели, как правило, более высокий рост, а у девочек отмечалось раннее половое созревание.

Американские Ученые приняли решение проводить исследовательскую работу дальше и для этого применять в питании животных разные продукты, которые способствуют выработке инсулина для одних и не вызывают ее для иных. При исследовании будут учитываться и такие факторы, как наследственность, то есть предрасположенность к близорукости. Этот случай будет особо рассмотрен для предотвращения применения у подобных детей в питании диетических, хлебных и булочных изделий.

резиденция посла Медицины